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Suppen-
Bayrische Leberknödelsuppe
€Hausgemachte Leberknödel in klarer, heißer Rinderkraftbrühe -
Fränkische Meerrettichsuppe
€Leckere cremige Meerrettichsuppe mit Krüstchen -
Bayrische Brezensuppe
€Kräftige Fleischbrühe mit Brezeneinlage und gerösteten Zwiebeln
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Salate -
Fischgerichte-
Zanderfilet
€aus der Pfanne, in Butter gebraten, serviert mit frischem Marktgemüse und Kräuterkartoffeln -
Regenbogenforelle
€Grätenfreie Forelle in Mandelbutter gebraten, serviert mit Kräuterkartoffeln. -
Garnelenschwänzchen
€Garnelen in Knoblauch-Kräuterbutter geschwenkt, angerichtet auf einem Salatbukett
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Nudelgerichte -
Aus dem Ofen-
Knuspriges Schäufele
€Knusprig gebratene Schweineschulter serviert mit rohen Klößen und Sauerkraut. -
Schweinebraten
€Serviert mit rohen Klößen und Sauerkraut -
Fränkischer Sauerbraten
€in feiner Lebkuchensoße, serviert mit Rotkraut und Klößen.
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Aus der Pfanne -
SteaksDie Steaks sind ohne Beilagen. Wählen Sie aus dem Abschnitt Beilagen Ihre Favoriten. Zu unseren Steaks servieren wir ein Stück hausgemachte Kräuterbutter.-
FILETSTEAK
€Besonders Zart und saftig 200g oder 250 g -
RUMPSTEAK
€marmoriert 200 g / 250 g / 300 g -
SCHWEINELENDE DOUBLE
€200 g -
SCHWEINENACKENSTEAK
€durchwachsen 300g -
SCHWEINERÜCKENSTEAK
€Leicht durchwachsen 200g / 300 g -
PUTENSTEAK
€200 g
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Vegetarisch-
Käsespätzle
€Frische Kräuterspätzle mit knusprigen Zwiebelringen und würzigem Käse. -
Spätzlepfanne
€Frische Kräuterspätzle mit frischen Marktgemüse und würzigem Käse. -
Pfannengemüse überbacken
€Regionales frisches Marktgemüse, in der Pfanne gebraten, mit Käse überbacken
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Für die Kids-
Schnitzel mit Pommes
€und Ketchup oder Mayonnaise -
Nudelteller
€Nudeln mit Rahmsoße -
Chicken Nuggets
€mit Pommes Ketchup oder Mayonnaise -
Pommes Frites
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Käpt´n Blaubärs Fischstäbchen
€4 Fischstäbchen mit Pommes und Ketchup -
Reibekuchen
€mit Apfelmus
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Beilagen -
Nachspeisen-
Schokoladensouflé mit Früchten
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Vanilleeis mit heißen Himbeeren
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Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
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