Hausgemachte Leberknödel in klarer, heißer Rinderkraftbrühe. A

leckere cremige Meerrettichsuppe mit Krüstchen. A, D, IW

Kräftige Fleischbrühe mit Brezeneinlage und gerösteten Zwiebeln

aus Kartoffeln, Fleischbrühe, Senf, Essig, Zwiebeln und Gewürzen

aus saisonaler Salatauswahl und Rohkostsalat

mit italienischen Kräutern, Cocktailtomaten, knusprig gebratenen Speckwürfeln, Knoblauchkrüstchen und fruchtigen Balsamico-Dressing

mit italienischen Kräutern, Cocktailtomaten, knusprig gebratenen Speckwürfeln und Knoblauchkrüstchen und mildem, süßsauer Dressing

mit italienischen Kräutern, Cocktailtomaten, knusprig gebratenen Speckwürfeln, Knoblauchkrüstchen und Rinderjus-Dressing

Spiralnudeln mit Putenstreifen, Curry, Ananas und Frühlingszwiebeln, mild gewürzt.

Spiralnudeln in würziger Blue-Cheese-Sahne-Soße (vegetarisch)

Spiralnudeln mit cremiger, heller Pilzrahmsoße (vegetarisch)

Knusprig gebratene Schweineschulter serviert mit rohen Klößen und Sauerkraut.

Schweinehaxen gekocht, nachfritiert und herzhaft gewürzt.
Serviert mit rohen Klößen und Sauerkraut

in feiner Lebkuchensoße, serviert mit Rotkraut und Klößen

Serviert mit Klößen und Sauerkraut

Mit Sauerkraut oder fränkischem Kartoffelsalat

Schweineschnitzel paniert, in Butterschmalz gebraten, serviert mit knusprigen Bratkartoffeln oder fränkischem Kartoffelsalat.

Naturschnitzel vom Schwein mit Pilzrahmsoße und Kroketten

Paniertes Schweineschnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, mit Pommes Frites oder Bratkartoffeln (+1,50 €) oder fränkischem Kartoffelsalat (+1,50 €)

Saftige Lendchen mit Tomaten und Pilzen und Bavaria-Blue Käse überbacken auf Baguette

Zarte Medaillons von Rind und Schwein auf hausgemachten Kräuter-Käsespätzle und Rahmschwammerln, garniert mit frischem Marktgemüse, serviert in einer heissen Gußeisenpfanne

Zwei Stück zarte Schweinelende

Frische Kräuterspätzle mit frischen Marktgemüse und würzigem Käse

Hausgemachte frische Kräuterspätzle mit knusprigen Zwiebelringen und würzigem Käse

Mit Gemüse und Sauerrahm und Bavaria Blue Cheese

Nudeln mit Rahmsoße

und Ketchup oder Mayonnaise oder Kartoffelsalat (+1,50)

mit Apfelmus

mit Pommes Ketchup oder Mayonnaise oder Kartoffelsalat (+1,50)

Mit Ketchup oder Mayonnaise

mit etwas Schlagsahne und Deko

mit Hausdressing oder Knoblauchcreme

Grüne Bohnen mit Schinkenspeck ummantelt in der Pfanne gebraten