mild gewürzt, mit Ananas und frischem Marktgemüse

Hausgemachte Käsespätzle mit Kräutern, mit krossen Röstzwiebeln und Beilagensalat

im Knoblauchsländer Salatbett, mit Remouladensoße und Baguette (Das Knoblauchsland ist die Bezeichnung eines Gemüseanbaugebietes in der Mitte des Städte-Dreiecks Nürnberg-Fürth-Erlangen in Bayern)

Riesige Ofenkartoffel aus der Region, gefüllt mit Schmand, verfeinert mit Zwiebeln, grünem Pfeffer und frischen Kräutern, serviert mit einem Salatbukett